Перечень проведенных работ:

— обшивка салона алюминием/пластиком
— изготовление открывающейся боковой ляды
— установка оборудования для приготовления и хранения продуктов
— шумо /виброизоляция
— установка освещения салона
— установка и подвод баков с водой
— обклейка кузова пленкой с нанесением рисунка

Продажа еды «с колёс» является сравнительно новым и достаточно перспективным в развитии вектором фастфуда, с минимальной бизнес-конкурентностью и небольшими затратами для старта. Фудтрак – кафе на колёсах, специально оборудованное для приготовления и хранения пищи с целью её продажи, привлекает внимание и клиентуру благодаря новизне услуги и необычному дизайну фургона, а также ассортименту кафе. Фудтрак может быть использован не только на разнообразных выездных частных, гастрольных и фестивальных мероприятиях в качестве кейтеринга, но может сочетать продажу еды с дополнительными рекламными функциями, задействованными при оформлении автофургона.

Специфика фудтраков

С технических позиций фудтрак представляет собой транспортное средство с действующим полноценным кухонным, холодильным оборудованием, ларями и полками для хранения. Бизнес фудтрака находится настолько в истоковом состоянии, что на данный момент отсутствует даже заводское производство этих мобильных кухонь-кафе. Это даёт большой простор для фантазии владельца транспортного средства. Реализовать же такую переделку и переоборудование с помогут опытные профессионалы компании BUSMAN.

Специфика преобразования вашего автобуса в фудтрак заключается в выверенной и правильной разметке имеющейся площади. Персонал фудтрака должен быть очень «поворотливым», не мешать друг другу в процессе готовки, а это значит, что пространство должно включать в себя не только правильно подобранное оборудование и максимально вместительные ящики для хранения, но и верно рассчитанные углы их открытия, а также свободную площадь для действий персонала. Звучит сложно? Опытные специалисты компании BUSMAN предоставят детальные профессиональные консультациями и переоборудуют все по вашему заказу.

Что входит в доработку под фудтрак?

Для выполнения поставленной задачи салон автобуса максимально преобразовывается: пассажирские кресла демонтируются, устанавливаются перегородки для разделения кухонного, складского и производственного помещения. Установка вентиляционной системы обязательна.

Кухонный отсек, помимо варочной плиты, должен быть оборудован рабочей поверхностью, баком для воды, бойлером и мойкой, а также бактерицидной лампой для дезинфекции. Складское помещение оборудуется ларями, шкафами, полками и холодильником для хранения продуктов. Исходя из повышенных потребностей фудтрака в газе, воде и электричестве, возможности установки топливного генератора, дополнительных баков для воды и её слива, газовых ёмкостей и т.д, вопросы качества проводки, обеспечения системы реагирования и защиты от перегрузок являются буквально вопросами жизни и смерти. Это значит, что сборка и переоборудование вашего транспортного средства под фудтрак должны быть доверены только профессионалам. Проверенные мастера компании BUSMAN имеют этот опыт и готовы помочь вам как качественной подробной консультацией, так и качественной добросовестной работой.

Почему BUSMAN?

Экстерьер вашего фудтрака должен сочетать в себе яркость, узнаваемость и оригинальность, привлекающие заинтересованную клиентуру. Важным моментом переоснащения должна являться простота эксплуатации кафе на колёсах для минимизации ремонтных и профилактических работ, т.к. продукция фудтрака весьма специфична и скоро портится. В компании BUSMAN знают все тонкости и нюансы и переоборудуют ваше транспортное средство в прибыльное и оригинальное кафе на колёсах в точности с вашими желаниями.